sábado, 19 de marzo de 2011

Quiero una tira de asadoooooooo!!!!!!

Siiiii extraño el asado!!!!! Más en días como hoy de fin de semana, sol y calorcito!!!!! Extraño el olor a asado, la reunión con ensalada, carne y flautitas!!!!!La carne es buena acá pero los cortes son muy diferentes. La carne de cordero y cerdo son las más populares, pero no comen la cantidad que comemos nosotros. Se asombran cuando les decimos cúantas veces por semana comemos carne vacuna en Argentina! Y siempre la misma pregunta: ¿Existen los vegetarianos en Argentina? JajajajajaNueva Zelanda no tiene una cultura culinaria propia, ha adoptado comidas de todos los países. Hay algunos platos maoríes pero no son muchos. El Hangi por ejemplo es típico Maorí. Tuvimos la suerte de probarlo en la casa de un ex jefe mío, muy rico y el método de cocción es muy novedoso. Miren el link. Otro es la Pavlova con fruta kiwi (es la de la foto), no la hemos probado todavía pero parece rica...Lo que prevalece es la comida asiática e india. Les gusta mucho el picante, pero, gracias a Dios para los argentinos, siempre está la alternativa suave. Acá me di cuenta de que comemos con mucha sal en nuestro país. Nada de picante, pero mucha sal. Todo lo opuesto a lo que hacen acá.
No pueden creer la cantidad de sal que le ponemos a las ensaladas por ejemplo.
Entre la comida asiática, se come mucho sushi. Especialmente, durante los almuerzos en las oficinas. Es super accesible y una alternativa mucho más sana que la comida chatarra. El mejor lugar en Wellington es Sushi B, es un local super chiquito y la gente hace colas que llegan a la esquina para comprar. También se comen muchos noodles (fideos) y otros platos con nombres muy difíciles de pronunciar!!! Mi favorito: sweet and sour pork (cerdo agridulce).
En cuanto a la comida india, todo es picante! Siempre está la alternativa suave, pero a veces hasta esa es picante. Lo importante es ir a lo seguro para no arruinar la comida. Una buena opción es el butter chicken curry con arroz y naan (pan plano sin levadura y con harina de trigo): Nunca falla.
Y por último lo típico kiwi: fish and chips, pies (hay de todos los gustos y son ideales para comer después de salir a bailar cuando la gula asesina ataca!), huevos en todas sus formas de cocción con bacon, waffles con miel y muffins de todas las combinaciones posibles.

Un beso grande para todos....

lunes, 14 de marzo de 2011

Katchafire


Esta es la banda que más me gusta de Nueva Zelanda. Son de Hamilton y empezaron a tocar en 2002. Son muy conocidos. Los fuimos a ver unos meses atrás a un bar que se llama San Francisco Bath House. Antes de ellos tocó una banda de reggea que tenía temas en maori, muy buena la voz de la cantante, pero nunca pude entender el nombre de la banda :(
Les dejo el link en YouTube de dos de los temas más conocidos de la banda: Get away y Who you With.
El segundo video está bueno porque se puede ver una de las costumbres más kiwis: fish and chips. Estos negocios están por todos lados y sería lo que es para nosotros la pizza y las empanadas cuando no tenemos ganas de cocinar. En los lugares más tradicionales todavía siguen vendiendo las papas fritas y el pescado envueltos en papel de diario. Si uno se quiere sentir bien kiwi pide esto, baña las papas fritas en ketchup y se toma una L&P (gaseosa típica de acá hecha a base de limón).


martes, 8 de marzo de 2011

Hola de nuevo!


Hola a todos!!!! Decidí retomar la escritura de este Blog. Lo dejé abandonado por varios meses, pero me parece que tengo cosas para contar y este es un buen medio para que los que están interesados en lo que estamos viviendo por esta parte del mundo lean.
Les cuento que ya hace un año y casi un mes que estamos en Wellington! Parece mentira! Cómo pasa el tiempo!!! Y cuántos cambios también... trabajos nuevos, experiencias nuevas, aprender a vivir con otros, casa nueva, aprender a vivir nosotros dos solos... mucho para un solo año!!! Jajajaja
Después de un año en Kiwilandia puedo sacar la conclusión de que me gusta mucho este país, desde que llegué no me desepcionó en ningún momento (bueno, salvo porque el asado no es la comida nacional jajajaja).
Si tuviera que describir Nueva Zelanda hasta ahora diría que es un país tranquilo, verde y seguro.
Tranquilo (aunque tiemble y tiemble y me asuste mucho) porque el ritmo de vida es muy diferente al que estaba acostumbrada a vivir. Acá todo el mundo respeta los tiempos del otro, y no por eso las cosas van en cámara lenta. No hay tantos ruidos por la calle, no hay casi bocinas y los kiwis en general son bastante moderados cuando hablan (extraño la efusividad argentina!!!)
Es verde por donde se lo mire. Todo todo está rodeado de naturaleza abundante, con hojas gigantes que están alimentadas de tanta lluvias y colores verdes intensos. Yo todavía no puedo creer que para tomar el tren al trabajo tenga que pasar por un bosque de película, con árboles gigantes, Silver Ferns por todos lados, un arroyito y un puente que lo cruza! Hay miles miles de caminatas para hacer. Acá es típico que durante los fines de semana las familias agarren una mochila y salgan a hacer alguna caminata, hagan picnic (les encanta esto de comer en el piso, tienen todos los chiches que se imaginen) y después vuelvan a sus casas. Además, creo que es un país que cuida mucho el ambiente. Preservan mucho la naturaleza, hay un control de bioseguridad muy grande al ingresar al país y está en el aire esa moda de elegir lo orgánico y lo que menos dañe al medioambiente.
Por otro lado, una de las cosas que más más valoro de este viaje es disfrutar de la seguridad. Con esto no quiero decir que no pasen cosas (acá hay asaltos, robos y violaciones también) pero no es lo común. A mi me impactó mucho ver que no existen las rejas por ejemplo, que nadie nadie tiene rejas en las ventanas. Ir al banco o la farmacia y que la persona que te atiende no tenga un plástico en la cara. Saber que lo menos probable es que te roben, para mi, no tiene precio. Yo venía muy perseguida de Argentina y esto me chocó mucho.
Pero ojo que no estoy comparando mi país con NZ. Creo que los dos tienen cosas que el otro no puede superar. Argentina tiene cosas que no cambiaría por nada en el mundo y cosas de las que me siento muy orgullosa todos los días. NZ es lo nuevo, es de lo que me gusta contarles para que conozcan un poco más un país que no es tan popular en nuestros pagos.

Prometo publicar cosas más divertidas la próxima...

Los extraño!!!!!

Pau